本項目旨在通過外包方式，由專業的餐飲服務商承接我院職工食堂的運營管理工作，以滿足員工、患者的就餐需求，提高食堂服務質量，優化餐飲管理。我單位提供廚房、餐廳、廚房設備，承包商負責供應員工及患者的早、午、晚餐和臨時公務餐。

一、項目基本情況和服務范圍

1、項目名稱：陽江市江城區人民醫院食堂外包經營項目。

2、項目地點：陽江市江城區人民醫院新院。

3、服務范圍：（1）餐飲原材料的配送。餐飲原材料包括但不限于肉類、蔬菜、蛋類、糧油、大米、干貨、佐料以及牛奶、水果等食品和副食品的采購、運輸、儲存、供應。（2）烹制供餐，包括每餐的食材加工、烹飪與供餐。（3）餐飲所需的一次性飯盒等餐具、保鮮袋、保鮮膜、紙巾、牙簽、清潔用品等用餐日常消耗用品。（4）烹飪衛生及廚房、廚具、餐飲用具、桌椅、用餐場所的清潔衛生。（5）甲方需求的其他相關服務。

二、項目需求

1、用餐需求（1）每天供應餐數：每天供應早餐、午餐、晚餐。因工作或其他特殊需要，在非正常供餐時間用餐（包括加班誤餐供餐、工作夜餐等）具體以采購方另行通知為準。（2）用餐人數：正常情況下，醫院員工210人，實習生：30-50人，合計約240-260人。住院患者及患者家屬訂餐（視住院患者人數而定）。

2、用餐標準：

菜式品種豐富，多種選擇。

3、服務人員配比：根據醫院實際情況配比，滿足項目需求。

4、結算方式: 自負盈虧。

三、費用及支付方式

根據員工食堂的實際情況和承包商的服務質量，雙方協商確定具體的費用標準及支付方式。包括但不限于員工工資及福利、食堂物料消耗品、員工食宿費用、員工服裝費、綜合稅費、廚房、餐廳設備維修費用等。

四、參與人資格要求

1、具有獨立承擔民事責任的能力；

2、具有良好的商業信譽和健全的財務會計制度；

3、具有履行合同所必需的設備和專業技術能力；

4、有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄；

5、近三年內在經營活動中沒有違法記錄；

6、法律、行政法規規定的其他條件；

7、“信用中國”網站(www.creditchina.gov.cn)等渠道查詢信用記錄，對列入失信被執行人、重大稅收違法案件當事人名單的將拒絕其參與本次遴選。

五、特定資格條件

1、參與人具有從事餐飲業的有效的法人營業執照。

2、參與人具有食品經營許可證。

3、近三年未因發生食品安全責任事故、嚴重生產安全或消防安全事故受到行政處罰。（提供承諾書并加蓋公章）

注：若參與人偽造有關資質和證明文件，一經查實，取消參與資格或者終止合作，并對其追究經濟損失和法律責任，列入學校經濟活動的黑名單。

六、遴選要求

1、單位負責人***

2、本項目不接受聯合體參與遴選。

3、本項目只能自營，不允許轉包、分包、掛靠。

七、應答文件要求（格式自擬，不限于以下內容）

1、營業執照（復印件并加蓋公章）；

2、相關從業資質或資格證明文件（復印件并加蓋公章）；

3、法定代表人證明書和法定代表人授權委托書（加蓋公章）；

4、承包經營服務方案；

5、遴選材料應完整密封，并在粘合處加蓋公章。

八、遴選有關說明：

1、項目的有關信息，都會在“陽江市江城區人民醫院”公告欄或醫院微信公眾號上進行公布，包括不限于項目的遴選公告、澄清公告、入選企業名單等。

2、報名及領取《遴選文件》相關資料時間：2024年9月8日至2024年9月13日，上午8:30～12:00，下午14:30～16:00（節假日除外）（北京時間）陽江市江城區人民醫院新院招標辦公室領取遴選文件。（報名時需提供參與遴選單位的營業執照復印件、法定代表人身份證明書或法定代表人授權委托書等資料）

3、遴選地點：陽江市江城區人民醫院新院

4、遴選響應文件遞交開始時間：2024年9月13日16:00-16:30（北京時間）。

5、遴選響應文件遞交截止時間及遴選開始時間：2024年9月13日16:30（北京時間）。

九、聯系方式

名    稱：陽江市江城區人民醫院

地    址：陽江市江城區中洲大道108號江城區人民醫院招標辦公室

聯 系 人***

聯系電話***
陽江市江城區人民醫院
2024年9月8日